พช.ทับปุด ร่วมกับเครือข่ายสตรีอำเภอทับปุด เข้าร่วมโครงการ “แปรรูปอาหารทะเล (ปลาฉิ้งฉ้าง)” เสริมทักษะอาชีพและต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่ OTOP ที่มีศักยภาพ

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอทับปุด
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

ข่าวประชาสัมพันธ์

11/11/2568 | 1 | |

พังงาเมืองสวยในหุบเขา @สุขจริงสุขจังที่พังงา

วันที่ 11 พฤศจิกายน 2568

นางสาวอนินทิตา ศุภวัฒนกิจ พัฒนาการอำเภอทับปุด พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอทับปุด และเครือข่ายสตรีอำเภอทับปุด เข้าร่วมกิจกรรมโครงการ “แปรรูปอาหารทะเล (ปลาฉิ้งฉ้าง)” จัดโดยคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดพังงา นำโดย นางสาวพัทธนันท์ สมใจ ประธานคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดพังงา

โดยมี นายประพันธ์ วรรณบวร พัฒนาการจังหวัดพังงา ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการฯ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อ เสริมสร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้กับสตรีในพื้นที่ พร้อมทั้งยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน เพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบพื้นถิ่น และต่อยอดสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ที่มีศักยภาพและสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน

กิจกรรมในวันนี้ เครือข่ายสตรีอำเภอทับปุด ได้ร่วมกันลงมือแปรรูปปลาฉิ้งฉ้าง ออกมาเป็นเมนูรสเลิศจำนวน 3 รายการ ได้แก่

1. ปลาฉิ้งฉ้างสามรส

2. ปลาฉิ้งฉ้างทรงเครื่อง

3. น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างมะขามอ่อน

โครงการดังกล่าวนับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างศักยภาพให้แก่สตรีในพื้นที่ ให้สามารถนำทรัพยากรท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นอาชีพ สร้างรายได้อย่างมั่นคง ต่อยอดภูมิปัญญาชุมชนสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า เพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ณ ตลาดลองแล ตำบลกะไหล อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา